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17/12/2020 às 07:46
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Quirera Gourmet – 17/12/2020

Quirera Gourmet
Por: Flavio Carvalho

Curtas, Grossas, Mas Necessárias!

 Total!

O primeiro ano da Pandemia chega ao final com a liberação total da taxa de ocupação hoteleira em Santa Catarina – o estado do Sul com maior aporte de turistas no verão. Em Florianópolis, o Prefeito Jean Loureiro garante que vai ser exigido distanciamento regulamentar na areia das praias. Só não disse quem vai fiscalizar isso… Há quem diga que a ocupação de 100% das vagas de hotéis dure só até a metade de janeiro. E que a partir daí passe a vigorar a ocupação de 120% das vagas em hospitais!

Janeiro

É muito provável, para ser cauteloso, que em janeiro a situação da Pandemia no Brasil e especialmente nos estados do Sul fique bem pior. E isso não é mau agouro, nem “secação”, é raciocínio óbvio: Por aqui no Sul maravilha, Natal e final e ano são – para quem pode – curtidos na praia. E mesmo com o anunciado distanciamento – no qual só o prefeito de Floripa bota fé – muita gente amiga, de muitas cidades e muitas regiões, se aglomera nas praias. Para curtir o sol, o mar e as delícias do litoral. Pena que muitas dessas pessoas não saibam se estão, ou não, portando a maior “atração” do verão 2020/21: O Corona vírus. Bem bronzeadinho! Como diz um filósofo amigo meu: “Vai fazer o Quêeeee?”

Quartel

Ao contrário de estados como Rio Grande do Sul, São Paulo e Rio de Janeiro, a vacinação contra a Covid em terras catarinas seguirá a “estratégia” (é exagero chamar assim, mas vá lá) do (des)governo federal. Isso quer dizer literalmente o seguinte: Não é possível ter certeza de nada! Nem de quantos, ou de quem será vacinado primeiro e muito menos de quando vai começar…Piadinha bem mal-intencionada diz que não há certeza de absolutamente nada…”no quartel do Ministério da Saúde”. Esse ministério hoje deveria se chamar de Ministério da Guerra. Só tem general no comando…

Tapinhas

Moisés, o governador salvo das águas pelos deputados adeptos da filosofia “dos males, o menor”, é a maior expectativa da Santa e Bela Catarina para 2021. É que ele teria feito um estágio intensivo durante seu afastamento, com o Presidente da Assembleia, Julio Garcia e com baluartes emedebistas estaduais, para aperfeiçoar, digamos, seu modus operandi com a política partidária. Parece que ele aprendeu inclusive que é necessário visitar cidades e regiões catarinenses. E levar recursos, anunciar obras, e também dar tapinhas nas costas dos prefeitos, pelo menos!

Oeste

Muitos oestinos acostumados com o Ex-deputado Gelson Merísio sempre ocupando lugar de destaque na política estadual, nos últimos quatro governos estaduais, parece que não perceberam, ainda, a presença de outro representante oestino, de novo, no núcleo duro do poder político Catarina: Eron Giordani, filho do Ex-prefeito de Faxinal dos Guedes, Edegar Giordani, é o novo Chefe da Casa Civil do Governador Moisés, para fazer principalmente a articulação política com deputados e prefeitos. Eron atuou por bom tempo como assessor do futuro prefeito de Chapecó, João Rodrigues. E ultimamente assessorava o Presidente da Assembleia Legislativa, Júlio Garcia

Especialistas

Impressionante o surgimento de centenas, talvez milhares de exímios e tarimbados epidemiologistas, infectologistas e especialistas em pandemias, nas redes sociais. Esses dias um deles alertou que o uso contínuo de máscaras deve causar, no futuro próximo, seríssimos problemas pulmonares em seus usuários. Não citou fontes de pesquisas, nem estatísticas, nem qualquer fonte – tudo nos conformes com a política negacionista vigente – e em ascensão – no Brasil todo, incentivadas e apoiadas pelo despresidente do país.

Macacos

Mais de uma dezena de macacos encontrados mortos aqui na região, mas especificamente em Abelardo Luz e nas matas mais próximas à divisa com o Estado do Paraná, chamaram a atenção de epidemiologistas – os de verdade. Os macacos são hospedeiros da Febre Amarela, embora não a transmitam a humanos. Autoridades responsáveis encaminharam exames com as vísceras dos animais mortos para detectar, ou não, a presença do flavivírus, responsável pela transmissão da doença. A Febre Amarela é transmitida a humanos por picadas de mosquitos da espécie Aedes. Principalmente o Aedes Aegypti, o mesmo da Dengue, Zika e Chikungunya. Tomara que os exames deem negativo. O histórico 2020 já deu todas as notícias ruins que tinha, esperamos!

14 Dias…

Faltam duas semanas a contar de hoje, para 2020 chegar ao fim e infelizmente não há como apressar isso. Mas também não adiantaria muita coisa: O ano foi tão lotado de más notícias e preocupações individuais e coletivas que, para fazer jus ao que aconteceu até agora, a parte ruim – infelizmente – não vai se acabar com o final do ano. Ou seja: Nem o final de 2020 será parecido com os outros. Porém, mesmo que o início de 2021 não traga boas notícias, certamente trará alguma esperança: Novos prefeitos e vereadores tomam posse, e existe a ansiedade para que a vacina contra a Covid seja disponibilizada à população. O que deve ser a melhor notícia que o mundo inteiro pode esperar para o próximo ano!

Qualidade

O Brasil recuou cinco posições na classificação mundial do Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) e agora estamos atrás de Argentina, Uruguai e Peru, aqui na América Latina. Esse “tipo de informação” não ganha muito espaço na grande imprensa nacional, muito menos no JN da Globo, porque mostra o Brasil andando de ré – digamos assim! E toda a grande imprensa, mais boa parcela da população, garantia que era só tirar o PT que tudo ficaria melhor. Não ficou. E ninguém mais fala nisso. O IDH, –  explico aos negacionistas, antes que eles esculhambem e pichem o índice, aceito mundialmente – mede uma série de fatores. E é o principal indicador mundial da qualidade de vida da população, em qualquer país.

Cinco Mil/Dia

Com a proximidade do final de dezembro, esta Quirera prepara-se para publicar a sua edição de número 200, com muitos e bons motivos para comemorar (de máscara e sem aglomeração, senão a polícia pega!): Em média e pela estatística de acompanhamento do Site Ronda Policial, “Quirera Gourmet” teve pouco mais de cinco mil acessos diários. Nada mau, para começar. E cabe aqui meu abraço sincero e meu agradecimento a todos (as) que tiveram a paciência, ou o interesse de acompanhar estas mal traçadas. Para 2021 pretendo incrementar alguns temas, sem abandonar os já focados até agora. Avalio que a coluna anda muito mal-humorada, às vezes. Mas também reconheço que esse é o estado de espírito muito encontrado por tudo que é lado. E também jamais pensei em fazer uma coluna “maria-vai-com-as-outras”….

 

 

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