Na última semana, a Secretaria de Saúde de Xanxerê, através da Vigilância Sanitária, realizou uma ação fiscalizatória em um estabelecimento comercial do município. A operação teve origem no recebimento de uma denúncia e buscou verificar a procedência das informações repassadas.
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Durante a inspeção, os fiscais identificaram produtos com prazo de validade vencido, armazenamento inadequado e comprometimento das condições higiênico-sanitárias. Ao todo, foram retirados 680 quilos de produtos impróprios para o consumo, que foram imediatamente apreendidos e destinados à inutilização, conforme determinado pela legislação sanitária vigente.
Este trabalho também é resultado da intensificação das fiscalizações durante os dias de calor, que favorecem a inadequação dos produtos para o consumo, representando riscos à saúde da população. O estabelecimento foi notificado e deve responder aos procedimentos administrativos cabíveis.
Além da atuação dos fiscais, a orientação é que os consumidores sempre verifiquem a validade, as condições de armazenamento, a integridade da embalagem e a procedência dos alimentos no momento da compra, especialmente em períodos de altas temperaturas.
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