O Ministério do Turismo, a Secretaria Especial da Cultura e a Catavento Produção Cultural em parceria com a Prefeitura de Xanxerê, através da Diretoria de Cultura, deram início á realização do projeto “Museu do Milho, história, memória e preservação do patrimônio cultural do oeste catarinense”, aprovado pelo PRONAC. O projeto visa realizar pesquisa nos acervos do Museu do Milho com o objetivo de preservar, registrar e divulgar aspectos socioculturais e históricos da formação da região oeste catarinense, do município de Xanxerê e do Museu do Milho. A iniciativa prevê também a potencialização dos acervos temáticos por meio da produção de cartilha de apoio didático, confecção de painéis explicativos, bem como melhorias internas e externas nos ambientes do Museu do Milho.