Uma parceria entre a administração municipal de Passos Maia e a empresa Specht foi responsável pela realização de um curso sobre panificados durante a tarde de quinta-feira, dia 29, envolvendo 61 mulheres. Além de Passos Maia, participantes de Vargeão integraram o grupo instruído pelo técnico em panificação e confeitaria Joselino da Silva. Ele apresentou toda a linha de farinhas e as possíveis receitas, elaborando massas com farinha integral, de cereais, nova, standard e tradicional. As mulheres aprenderam a fazer pão integral, calzone, pães grandes, cuca, pães doces e até pão de ló para um bolo recheado. De acordo com o instrutor, o conteúdo trabalhado no curso serve tanto para a produção em casa — incrementando o cardápio da família — quanto para a venda. As farinhas foram todas doadas pela Specht, com os demais ingredientes adquiridos por meio de uma taxa de inscrição no valor de R$ 5 cada participante. Ao final do curso, as mulheres ainda receberam um caderno de receitas e um kit da empresa. Mauro Stechenski é coordenador comercial da fabricante, disse que além do aprendizado proporcionado pelo curso às participantes, a iniciativa fortalece a marca na região. A primeira-dama Marli Listoni também reforçou que a busca pelo curso teve o propósito de oferecer aperfeiçoamento às mulheres, tanto na produção caseira quanto no comercial. A avaliação da primeira-dama foi confirmada por dona Elvira Marcondes. Moradora do Centro de Passos Maia, ela produz massas apenas para o consumo próprio. Também costuma fazer agrados a familiares e amigos, frequentemente presenteados com algumas guloseimas.
AssessCom
Passos Maia