O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) realiza, nesta semana, mais uma ação de fiscalização nas escolas da Rede Municipal de Ensino. A iniciativa busca assegurar a qualidade dos alimentos ofertados, entender a satisfação dos estudantes em relação à merenda e garantir a aplicação correta dos recursos públicos.
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As fiscalizações do CAE acontecem de forma contínua nas 23 escolas da educação municipal, entre Cemeis e Emebs. Durante as visitas, os membros do conselho são responsáveis por verificar questões como a qualidade dos alimentos, as condições de armazenamento e os prazos de validade, a higiene no preparo das refeições e a regularidade na distribuição da merenda aos alunos.
Além disso, é realizada uma pesquisa de satisfação com os estudantes, a fim de entender as preferências e a forma como a merenda é recebida pelas crianças. As respostas possibilitam a melhoria do trabalho e as mudanças no cardápio oferecido. O trabalho do Conselho de Alimentação também garante a aplicação correta do dinheiro público, evitando irregularidades e desperdício dos recursos.
O CAE é um grupo composto por representantes de diversos segmentos da sociedade e que atua junto da Secretaria de Educação. Visitas como essas acontecem, no mínimo, seis vezes por ano e garantem que os alimentos ofertados sejam seguros e nutritivos aos estudantes, seguindo as normas estabelecidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de assegurar a transparência da gestão e a alimentação digna nas escolas.
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